Die Produktion von Zuckerrüben ist interessant und anspruchsvoll. Je nach Region beträgt der Anteil an der landwirtschaftlichen Nutzfläche zwischen 0,2 bis 6 Prozent.

 Die Schweizerische Fachstelle für Zuckerrübenbau (SFZ) in Aarberg und ihren nahe an den Pflanzer gelegenen Regionalbüros am Strickhof und in Moudon betreibt angewandte Forschung und ist zuständig für die Beratung und Informationsvermittlung im Bereich des Zuckerrübenanbaus. Sie wird als Verein zu gleichen Teilen von den Rübenpflanzern (SVZ) und der Zuckerindustrie (SZU) getragen. Für technische Informationen über den Zuckerrübenanbau verweisen wir Sie gern direkt zur Internetseite der Schweizerischen Fachstelle für Zuckerrübenbau.